Cartofi SUEDEZI

Am incercat aceasta reteta prima data in Suedia :) am vrut sa prepar ceva autentic si am incercat si mi-au placut foarte mult, am mai facut si acasa cu niste modificari, am folosit carnati si am mai folosit si cascaval.

Ingrediente:

- 6-8 cartofi;
- bacon, sunca sau canati;
- unt;
- 3 catei de usturoi;
- smantana;
- sare si piper.

Cartofii se spala si se pot folosi cu coaja, sau decojiti asa cum procedez eu, se taie felii, dar nu pana jos, ci se lasa sa aibe o legatura in parte de jos a cartofului, se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt sau se pun in vas rezistent tip yena.
Se introduce felii de bacon sau sunca sau carnati,  intre aceste felii de cartofi, se pune unt, se poate adauga si cascaval, daca se doreste, se condimenteaza cu sare si piper si se dau la cuptorul preancalzit, timp de circa 60 de minute, din cand in cand se verifica si se mai stropesc cu unt sau cu ulei de masline.
Se prepara un mujdei de usturoi, eu am razalit marunt usturoiul l-am frecat cu putina sare si apoi am adaugat smantana.

Cartofii suedezi se servesc calzi cu acest mujdei deasupra.

Pofta buna!